А это зависит от задания! Конкурсанты по компетенции «Хлебопечение» на итоговом (межрегиональном) этапе Чемпионата «Профессионалы» в Свердловской области готовили как классические круассаны, так и с фруктовой начинкой!

Среди заданий – слойка с тайной начинкой, хлеб ржано-пшеничный и пшеничный на закваске, пицца, декоративное изделие и сдоба с заварным кремом.

Смотрим фотографии в нашем канале в МАХ! 

Справочно.

Всероссийское чемпионатное движение по профессиональному мастерству «Профессионалы» направлено на поддержку талантливой молодежи, укрепление кадрового потенциала и обеспечение технологического суверенитета России и включает в себя Чемпионат «Профессионалы» и Чемпионат высоких технологий. Они проводятся в рамках федерального проекта «Профессионалитет» нацпроекта «Молодежь и дети». 

Движение «Профессионалы» организовано при поддержке Минпросвещения России. Федеральный оператор – Институт развития профессионального образования.

«Это самые востребованные для экономики компетенции, работа в тесной связке с тысячами работодателей по всей стране, высокие стандарты подготовки специалистов и возможность для участников реализовать себя в любимом деле», – подчеркнул  министр Просвещения России Сергей Кравцов.