На итоговом (межрегиональном) этапе Чемпионата «Профессионалы» в компетенции «Кондитерское дело» от Томской области участвовала команда сестер Белоусовых. Алена, студентка Каргасокского техникума промышленности и речного транспорта, выступала как конкурсантка, а сестра Алиса – в роли ее эксперта-наставника.

Кулинария в семье Белоусовых – не просто быт, а живая традиция: из поколения в поколение здесь бережно хранят любовь к делу и умение вкладывать душу в каждое блюдо. Именно эта атмосфера помогла Алисе и Алене научиться не только следовать проверенным рецептам, но и смело искать собственные решения. А на соревнованиях по профессиональному мастерству это особенно пригодилось.

«Мы очень рады, что нам выпала удача поучаствовать в Чемпионате «Профессионалы». Мы получили колоссальный опыт, узнали много нового при работе с шоколадом. Было очень интересно посмотреть, как работают другие участники», – рассказывает Алиса Белоусова.

Лучшие традиции живут, когда их передают с заботой. В этом и есть ценность семейной истории!

Справочно.

Всероссийское чемпионатное движение по профессиональному мастерству «Профессионалы» направлено на поддержку талантливой молодежи, укрепление кадрового потенциала и обеспечение технологического суверенитета России и включает в себя Чемпионат «Профессионалы» и Чемпионат высоких технологий. Они проводятся в рамках федерального проекта «Профессионалитет» нацпроекта «Молодежь и дети».

Движение «Профессионалы» организовано при поддержке Минпросвещения России. Федеральный оператор – Институт развития профессионального образования.

«Это самые востребованные для экономики компетенции, работа в тесной связке с тысячами работодателей по всей стране, высокие стандарты подготовки специалистов и возможность для участников реализовать себя в любимом деле», – подчеркнул  министр Просвещения России Сергей Кравцов.