Развитие востребованных в стране направлений – важная задача Чемпионатного движения. В этом году в перечне компетенций Чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы» появилась новая – «Технология продуктов питания из растительного сырья».
Эта компетенция изначально была разработана в Белгородской области преподавателями Дмитриевского аграрного колледжа и Корочанского сельскохозяйственного техникума. В рамках соревнований конкурсантам необходимо выполнить разные задания: оценить качественные показатели плодовой продукции промышленного сада, определить товарные качества зерна, провести анализ подсолнечного рафинированного масла и другие.
Итоговый (межрегиональный) этапа прошел в городе Коломна Московской области. Победу одержала Диана Ломакина, участница из Белгородской области.
«Было волнительно работать на незнакомой площадке, но у меня получилось справиться с эмоциями и достойно выполнить задание», – рассказала победительница."