Так, 6 участников соревновались по компетенции «Обработка водных биоресурсов». Конкурсанты выполняли задания по следующим модулям: «Производство охлажденной и мороженой продукции», «Производство соленой, маринованной продукции и пресервов», «Производство консервов», «Производство полуфабрикатов и кулинарной продукции» и «Производство полуфабрикатов и кулинарной продукции».
«По итогам соревнований можно сказать, что все участники отлично подготовлены. Ребята не только прекрасно владеют навыками, но и превосходно знают теорию. Студенты показали высокое мастерство и успешно справились с рабочим оборудованием», – рассказала главный эксперт компетенции Вера Смирнова.
Благодарим организаторов и желаем конкурсантам новых побед!